2-十一酮/香料
- 發(fā)布日期： 2024-02-25
- 更新日期： 2026-02-22
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 產(chǎn)地 |
湖北
|
| 貨號(hào) |
240009
|
| 品牌 |
普世達(dá)
|
| 用途 |
中間體
|
| 包裝規(guī)格 |
25kg
|
| CAS編號(hào) |
120-51-4
|
| 別名 |
2-十一酮
|
| 純度 |
99%
|
| 級(jí)別 |
工業(yè)級(jí)
|
2-十一酮
中文名2-十一酮
外文名2-Undecanone
別 名甲基壬基甲酮 2-十一烷酮 甲基壬基酮
化學(xué)式C11H22O
分子量170.29
水溶性溶于醚和醇，不溶于水
密 度0.824
外 觀無(wú)色油狀液體
閃 點(diǎn)88 ℃
2-十一酮，2-Undecanone，分子式C11H22O，分子量170.29。用于藥物和香料的生產(chǎn)，本身也可作為香料使用
性狀：無(wú)色油狀液體，有油脂氣息，具有特有的類似蕓香的香氣，濃度低時(shí)具有類似桃子的香氣。
用于藥物和香料的生產(chǎn)，本身也可作為香料使用。是氣相色譜分析的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。
2. 用于布丁、快餐食品、烘烤食品
