轉(zhuǎn)化糖8013-17-0
- 發(fā)布日期： 2021-12-13
- 更新日期： 2026-04-22
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 產(chǎn)地 |
湖北
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| 貨號(hào) |
20211201
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| 品牌 |
普世達(dá)
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| 用途 |
甜度為蔗糖的1.3倍,用于硬糖制造。
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| 包裝規(guī)格 |
25kg
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| CAS編號(hào) |
8013-17-0
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| 別名 |
轉(zhuǎn)化糖
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| 純度 |
98%
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| 級(jí)別 |
食品級(jí)
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轉(zhuǎn)化糖
產(chǎn)品名稱: 轉(zhuǎn)化糖
CAS: 8013-17-0
標(biāo)準(zhǔn): 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
會(huì)水解為1分子果糖和1分子葡萄糖
糖漿:熬至116~118℃
液體:無色透明黏稠
天然/合成: 天然
級(jí)別: 食品級(jí)
含量: 99%
外觀: 白色結(jié)晶
包裝: 25KG/紙板桶 可拆分
成份: 轉(zhuǎn)化糖是用稀酸或酶對(duì)蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和果糖的混合物。糖液在加熱沸騰時(shí),蔗糖分子會(huì)水解為1分子果糖和1分子葡萄糖。這種作用稱為糖的轉(zhuǎn)化,兩種產(chǎn)物合稱為轉(zhuǎn)化糖。
理化屬性: 白色結(jié)晶性粉末
類別: 天然食品
行業(yè): 食品
領(lǐng)域: 甜味劑
下延產(chǎn)品: 糖果
運(yùn)用: 甜度為蔗糖的1.3倍,用于硬糖制造。
